29.5.2010

Perunarieskaset





Läheskään kaikkia "perusleipomuksia" ei tule laitettua tänne blogiin, mutta näiden perunarieskasten kanssa teen poikkeuksen. ;)

Huomasin että kaapin kätkössä oli vanhentumassa avattu pussi maidottomia perunamuusihiutaleita ja päätin hyödyntää ne näihin perunarieskasiin. Ohje on monesta netistä löytyvästä ohjeesta muokattu oma ohje. Tosi hyviä tuli, kunpa olisikin saanut lohikeittoa kaveriksi.


Pikaiset perunarieskaset n. 14 kpl

5 dl perunamuusia (käy myös ruualta tähteeksi jäänyt muusi)
2 tl suolaa
2 munaa
2 dl kaurahiutaleita
1 tl leivinjauhetta
vehnäjauhoja

Sekoita jäähtyneeseen muusiin muut aineet ja jauhoja niin että taikinasta tulee paksuhko massa.
Taputtele jauhoitetuin käsin leivinpaperin päälle ohuehkoja n. 10 cm halkaisijaltaan olevia leipäsiä.
Paista 250 asteessa uunin keskiosassa kunnes rieskat saavat kauniin pinnan.


Pin It now!

8 kommenttia:

  1. Nam :P Herkullisen näköisiä!
    Meillä ei valitettavasti nykyisin oo leivinuunia niin ei saa tuoretta leipää niin usein ku ennen... :(

    VastaaPoista
  2. Aivan ihanan herkullien näköisiä, slurps!!! näitä on ihan pakko kokeilla!!

    VastaaPoista
  3. siis HERKULLISEN näköisiä ;)

    VastaaPoista
  4. Nam, taidampa kokeilla vielä tänään, kun näin kylmä ilmakin ettei ulos viitsi nokkansa juuri pistää.

    VastaaPoista
  5. oi perunarieskat on aivan ihania : ) helppoja ja nopeitakin vielä tehdä. + ihania orvokkeja!

    VastaaPoista
  6. Perunarieskat on ihania! Ite laitan yleensä ohra- ja hiivaleipäjauhoja..

    VastaaPoista
  7. Kiitos.

    Jonna; Pitääpä kokeilla ensi kerralla ohrajauhoja, niitä kun on jäänyt pussinloppu laatikon pohjalle.

    VastaaPoista
  8. Tänään vasta ehdin kokeilemaan näitä. Olivat aivan mielettömän hyviä, vedettiin neljään pekkaan kerta istumalta melkein koko satsi :p
    Kiitos hyvästä ohjeesta!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! Valitettavasti joudun väliaikaisesti laittamaan sanavahvistuksen päälle. Roskapostia tulee niin kovasti. =(