23.6.2013

Mansikka-raparperi Pavlova




Pavlova on ollut jo pidempään "to do"-listallani. Makean marengin kaveriksi ajattelin jotain mukavan kirpeää. Raparperiä ei meidän omalla pihalla kasva, joten mummilan reissulla piti käväistä äidin raparperipuskalla.

Keitin raparperit pehmeiksi ja soseutin sauvasekoittimella ihan soseeksi. Kaveriksi raparperi sai kerma-tuorejuustovaahtoa ja tuoreita mansikoita.

Lasten mielestä ihan parasta, mutta minua itseäni ei pavlova kovinkaan paljon säväyttänyt. Kyllä vanha kunnon Brita-kakku on minusta paljon parempaa.

Ohjeen pavlovaan otin Valion sivuilta täältä. Ison pavlovan sijaan tein kaksi pientä n. 17cm kokoista pohjaa.


Pin It now!

19.6.2013

Aino Inkerin ristiäiskakku




Nyt lomallahan on aikaa lisäillä kevään aikana tehtyjä kakkuja blogiin. =) Aino Inkerin ristiäisiin meni tällainen hempeä kakkunen. Kakku matkasin huolellisesti kylmälaatikkoon pakattuna reilun 200 kilometrin päähän juhlapaikalle.



Kukat tein kurjenpolvi- ja lehdet omenankukkamuotilla.


Onnellisia kesäpäiviä pikku-Aino!


Pin It now!

16.6.2013

Mikon 1-v kakku




Miko juhli 1-v synttäreitään muuan viikko sitten. Sain koristeluun aikalailla vapaat kädet. Ideoita mietiskellessäni tuli mieleen esikoisemme ensimmäisten vuosien unikaveri, (yksi niistä kahdestakymmenestä) pitkäkaulainen, honkkeli kirahvi.

Kakku oli 15 hlön mansikka-valkosuklaakakku. Päällinen itsetehtyä vaahtokarkkimassaa.


Onnea Miko!


Pin It now!

9.6.2013

Lomakakku



"Nauti uusia perunoita ja voita
mansikoita ja makkaroita,
Tee saunaan tuore vasta
varpaat veteen kasta,
Hakkaa liiteriin halkoja
oio nurmikolla jalkoja,
Ihastele poutapilviä
siristele auringossa silmiä,
Haista kesän tuoksut
unohda turhat juoksut,
Muista paljon lekotella
laiturilla elämää hekotella,
Mieti kivoja juttuja
tapaa ystäviä ja tuttuja,
Älä murehdi ötököitä
vietä rauhallisia kesäöitä!"


Lasten loman alkamisen kunniaksi tein jämätäytteistä pikkaraisen kakun 12 cm vuokaan. Pohjana vaalea voikakkupohja ja täytteenä raikas sitruunamousse. 

Oma lomakin kolkuttelee jo ovella. Vielä ensi viikon teen kakkuja ja sitten jään piiitkälle kesälomalle. Palaan kakkuhommiin vasta elokuun puolella. 


Onnellisia ja rentouttavia kesäpäiviä kaikille lomalaisille!

Pin It now!

8.6.2013

Arvonta suoritettu!




Pionilaakson kevätarvonta on suoritettu! Arvontaan osallistui kaikkiaan 317 leivonnasta kiinnostunutta. Lämmin kiitos teille jokaiselle! Kiitos myös ihanista ja kannustavista viesteistä ja kommenteista! Näillä eväillä taas jaksaa muutaman vuoden eteenpäin. Lämmin kiitos myös arvontaa sponsoroineille!

Useampi arvontaan osallistunut kyseli blogini nimen alkuperää. Olisihan  se  mukava kertoa joku kaunis tarina nimen takaa, mutta valitettavasti nimi on ihan työllä ja vaivalla keksitty. Blogia perustaessani kaikki mahdolliset ja mahdottomat bloginimet tuli käytyä läpi ja jokaisella niillä oli jo blogi perustettu tai ainakin nettiosoite varattuna. Suomihan on bloggailun luvattu maa. Lopulta Pionilaakso-nimi oli vapaana ja niin reilut 4 vuotta kestanyt blogitaival sai alkaa. Mikäli se ensimmäiseksi mieleen tullut nimi olisi ollut vapaa, olisi blogini saanut nimekseen "Kotipihlaja".

Mutta asiaan... arvonnan suoritin netin arvontakoneella. Alla arvonnan voittajat. Olen lähettänyt jokaiselle  sähköpostia (tai tekstiviestin osoitteen puuttuessa). Mikäli et ole saanut viestiäni, laittaisitko viestiä osoitteeseen : pionilaakso @ gmail.com. Kiitos!


Arvonnan voittajat:


Bake and Party 30 e lahjakortti:  nimimerkki: Veera
Bake and Party: Jäätelövohvelirauta: Taina Jokitalo
Bake and PartyNordic Ware 3D-pikkuleipämuottisetti: Maija Jääskeläinen



Confetti: 50e:n lahjakortti : Sanna Murula-Vanhatalo

Confetti: 30e tuotepaketti 2 kpl: Susanna Salin ja Sanna Turjala




UllanUnelma; 25 e lahjakortti 2 kpl:
Dr Sugar/Jinna ja Anu Asikainen





Iloleipuri; Tuotepaketti: Paula Malinen
Iloleipuri; Uutuus kakkuvuoka 2 kpl:
Vuokko Kajava ja Sanna Seuranen


Onnea voittajille ja aurinkoista kesää ihan kaikille!


Pin It now!

1.6.2013

Hääkakku kallankukilla




"Ei onni tule köyhyydestä tai rikkaudesta,  

ei maailman antamista aineksista.  
Se tulee meistä sisältä,hiljaa hymyillen, 
suukottaa poskelle ja kuiskaa korvaan,  
-Sinä olet minun valittuni." 




Tänä vuonna, kuten viime keväänäkin, valmistujaiskakkujen sijaan pääsin hääkakun (ja synttärikakkujen) tekoon. Sain hääparilta suht vapaat kädet, vain kallan kukka, shamppanjan väri ja yksinkertainen tyylikkyys olivat toiveina.

Kakussa vaalea voikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja valkosuklaamoussea. Pinta vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta. 



Onnea A & A!



Pin It now!