30.3.2013





Pin It now!

24.3.2013

Vauvakakkua




Pientä elämän ihmettä juhlittiin naapureiden kanssa tällaisen kakun voimin. Vaalean peruskakkupohjan sisältä löytyy vadelmatäytettä. Pinta vaahtokarkinmakuista massaa ja alla eristeenä tuorejuustokreemi.


Kakun päällä pyllötää pieni tylleröinen röyhelöpöksyissään. =)


Onnea pienelle ihmistaimelle!


Pin It now!

19.3.2013

Rippikakku




Rippikakku pojan juhliin. Toiveena oli vadelmainen kinuskikakku, vaahtokarkkimassa päällisellä ja kukkia koristeeksi. Uskonnollisia symboleja, raamattua tai ristiä ei haluttu.


Värit on taas ihan päin prinkkalaa. Luonnossa kakun väri oli paljon kirkkaampi keväisen vihreä. Lähestyvää kevättä ja pääsiäistä halusin tuoda myös koristeluun pajunkissojen kautta.

Onnellista elämää rippilapselle!


Pin It now!

13.3.2013

Vaaleanpunainen unelma




Teen nyt kurssiviikkojen aikana vähemmän kakkuhommia, joten tuoretta päivitettävää syntyy harvempaa tahtia. Nyt onkin sitten hyvä aika kaivella menneitä... Tässä jälleen yksi päivittämättä jäänyt hääkakku:

Jos rakastaa vaaleanpunaista kaikesta sydämestään, on hääkakunkin oltava vaalanpunainen, ihan vaaleanpunainen. Tämä kakku on mitoitettu n. 50 henkilölle.


Koristena palleroita ja pitsiä sekä lehtijutun kakussa olleen daalian tyylinen suuri kukka, halkaisijaltaan reilu 12 cm. Tuon kokoisen kukan kiinnittäminen on jo aika vaikeaa, joten tukena tässä pätkä grillitikkua.



Pin It now!

10.3.2013

Koristeelliset kakut-lehti




Muutama päivä sitten kauppoihin on ilmestynyt DeAgostinin kustantama Koristeelliset kakut-lehti (linkki lehden nettisivuille). Sain lehden arvioitavaksi kustantajan suomalaiselta yhteistyökumppanilta. Kiitos!

Lehti yllätti minut positiivisesti. Kauniisti koristeltuja ja huoliteltuja leivonnaisia, ihania uusia ideoita ohjeineen ja upeita kuvia! Ja hintakin on mielestäni todella edullinen; ensimmäinen numero vain 2,95e!




Jokaisen lehden mukana tulee muutama koristeluväline, joita tarvitaa lehdessä olevien leivonnaisten tekemisessä. Tämän lehden mukana oli pahvinen muffinssien tarjoilu"teline", kaksi perhosmuottia ja vaaleanpunainen koristehile. Koristehileen takana luki, ettei se ole myrkyllistä, mutta ei siltikään suositella syötäväksi...hmmmm...Tämä on niitä makuasioita, mutta itse olen tykännyt käyttää vain syötäviä aineksia kakuissani.

Täältä löytyy lehden facebook-sivut: Koristeelliset kakut facebookissa. Sivuilla on käynnissä kakkukilpailu, jonka voittona on Kitchen Aid-yleiskone. Kannattaa osallistua!


Pin It now!

9.3.2013

Lukan ristiäiskakku




Lomat alkaa olla lusittu. Pikkuhiljaa pitää alkaa orientoitumaan arkeen, aikaisiin aamuihin ja aikatauluihin. Miten mukava se onkaan elää viikko ihan vapaana ja tehdä mitä lystää, vaikka lasten kanssa lomakaan ei suju ilman pyykinpesua, ruuanlaittoa ja siivousta.

Lukan ristiäisiin valmistui tälläinen nallukka-tennari kakkunen. Kakussa ihan peruskakkupohja ja täytteenä kakun väreihin sopivasti mustikkaa ja valkosuklaatäytettä. =)


Onnea pienelle ja koko perheelle!


Pin It now!

4.3.2013

Liljakakku




Tällainenkin hääkakku on tullut tehtyä, jo jokin aika sitten. Suuria liljoja, tummaa punaista, mustaa ja valkoista... Kakunteosta on jo sen verran aikaa, että yksityiskohtaiset tiedot on jo hatarasta päästä aikaa sitten kaikonneet.




Mukavaa hiihtolomaa kaikille sitä viettäville!


Pin It now!

1.3.2013

Jaakon 1-v kakku




Pienen Jaakon syntymäpäiville meni tällainen kakku. Itse sankarilla ei tainnut juuri kakkutoiveita olla, joten vanhemmat päätyivät, isosiskon ehdottoman Hello Kittyn sijaan, aina niin suloiseen Nalle Puh-teemaan.

Hahmojen muotoilu ei todellakaan ole vahvimpia puoliani, mutta yllättävän oikean näköisen nallukan ja possun sain muotoiltua. Ehkä sitä oppisi jos vaan harjoittelisi.Tässähän on hiihtoloma alkamassa, jos vaikka ehtisi harjoittelemaan... Vaikka voi olla, etten katsahdakaan marsipaanien ja sokerimassojen suuntaan.

Kakussa kaakaolla maustettu sokerikakkupohja ja täytteenä vadelmia ja pätkismoussea. Pinta vaahtokarkkimassaa ja reunat kermaa.

Myöhästyneet onnittelut pienelle synttärisankarille!


Pin It now!