Sain postissa Hk:lta kaksi lahjakorttia. Vastikään myyntiin tullut leppäsavukinkku kuulosti herkulliselle ja ajattelin heti että sitä kokeilen voileipäkakkuun. Toisin kävi, sillä etsin lähes kaikista Oulun kaupoista, mutta mistään en sitä löytynyt. Piti siis tyytyä ihan tavalliseen kinkkuun ja kevyt meetvurstiin.
Lapset eivät, enkä kyllä itsekään, suuremmin perusta voileipäkakuista, joten niitä tulee tosi harvoin tehtyä. Tämäkin voikkari on tällainen pikainen "räpöstys", kun ei ollut kauheasti energiaa eikä aikaa paneutua koristeluun. Miehen mielestä tämä oli tosi hyvää ja vieraillekin näytti maistuvan. =)
Voileipäkakku
4 x 5 palaa vuoka- tai paahtoleipää
kostutus; laimea lihaliemi
täytteet;
1 + 3 väli;
300g kinkkua
1 dl kermaviiliä
1/2prk tuorejuustoa (aurinkokuivattu tomaatti)
1/2 paprika
2 väli;
100g meetvurstia
1/2dl kurkkusalaattia tai kuutioitua maustekurkkua
1/2dl kermaviiliä
päälle;
tuorejuustoa ja ranskankermaa
koristeluun;
juustoraastetta
kurkkua, tomaattia, paprikaa yms.
Pin It now!
