Keväällä tulee pakonomainen tarve leipoa jotain sitruunaista. Näihin sitruunamuffinsseihin muokkasin ohjeen suklaamuffinssi-ohjeesta. Herkullisia ja ah niin ihanan sitruunaisia. =)
Käytin näihin Ancka bakar kakor-blogista voittamiani keväisen vihreitä muffinssivuokia. Alla koko ihana paketti. Kiitos Ancka ja aurinkoista kevättä sinnekin! Pitääkin tehdä piparitaikina niin pääsee pikkuneiti kokeilemaan uutta pupu-muottia.
Sitruunamuffinssit (n.24 isoa)
6,5dl vehnäjauhoja
1dl perunajauhoa
3tl vaniljasokeria
3tl leivinjauhetta
vajaa 1tl suolaa
150g valkosuklaata
4dl sokeria
150g voita
1dl maitoa
0,5dl sitruunamehua
3 suurta munaa
Sekoita kulhossa sokeri ja kuivat aineet. Lisää joukkoon rouhittu suklaa.
Lisää joukkoon sula voi, maito, mehu ja kananmunat. Sekoita huolellisesti tasaiseksi seokseksi.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Koristele.
Sitruunamuffinssit on kyllä hyviä! Mukavan helppo ohjekin :)
VastaaPoistaOnnea Onnekkaalle ;)
VastaaPoistaite tykkään myös sitruunaisesta, ja varsinkin keväällä sitä tulee tehtyä. Se on niin mukavan raikasta :)
VastaaPoistaSitruunamuffinssit on kyl ihania : ) Ja nämä siun tekemäs varsinkin ihan ylihyvännäkösiä! Ja onnittelut voitosta :>
VastaaPoistaNam :P
VastaaPoistaNäitä pitääkin sitten seuraavaksi tehdä kun muffinneja tehdään =)
Kiitos hyvästä ohjeesta, olivat todella maittavia:)
VastaaPoista