Hääkakku kallankukilla

"Ei onni tule köyhyydestä tai rikkaudesta,  

ei maailman antamista aineksista.  

Se tulee meistä sisältä,hiljaa hymyillen, 

suukottaa poskelle ja kuiskaa korvaan,  

-Sinä olet minun valittuni." 

Tänä vuonna, kuten viime keväänäkin, valmistujaiskakkujen sijaan pääsin hääkakun (ja synttärikakkujen) tekoon. Sain hääparilta suht vapaat kädet, vain kallan kukka, shamppanjan väri ja yksinkertainen tyylikkyys olivat toiveina.

Kakussa vaalea voikakkupohja ja täytteenä mansikkaa ja valkosuklaamoussea. Pinta vaahtokarkinmakuisen kaulintamassan ja sokerimassan sekoitusta. 

Onnea A & A!

Pin It now!

Pioni-hääkakku II

"Kaksin aina kaunihimpi. 

Kaksin kaiketi parempi. 

Kaksin on kalat vedessä, 

kaksin ilman lintusetkin. 

Kaksin kaikista parahin."

Viikonloppuna vietettyihin häihin tein serkkutytön hääkakusta, pioninkukkaisen version kolmikerroksisena.

Tässä kakussa suklaakakkupohjat ja täytteenä vaniljaa ja mansikkaa. Pinnalla FunCakesin vaahtokarkinmakuista massaa kera sokerimassan.

Lämpöiset onnittelut!

Ps. Valitettavasti joudun ottamaan tästä postauksesta kommentointi mahdollisuuden pois, roskapostin vuoksi.


Pin It now!

Kevätarvonta!

Ensimmäisten lämpimien päivien ja piakkon rikki menevän 700 000 kävijän rajan kunniaksi Pionilaaksossa järjestetään

Arvonta!

Osallistua voi jättämällä kommentin sekä yhteystiedot tähän postaukseen tai tämän lomakkeen kautta. Yksi arpa /osallistuja.

Confetti, UllanUnelma, Bake and Party sekä Iloleipuri ovat lähteneet sponsoroimaan arvontaa. Lämmin kiitos heille mukanaolosta!

Arvontavoittoina:

Bake and Party 30 e lahjakortti

Bake and Party: Jäätelövohvelirauta

Bake and Party: Nordic Ware 3D-pikkuleipämuottisetti

Confetti: 50e:n lahjakortti 

Confetti: 30e tuotepaketti 2 kpl

UllanUnelma; 25 e lahjakortti 2 kpl

Iloleipuri; Tuotepaketti

Iloleipuri; Uutuus kakkuvuoka 2 kpl

Arvonta päättynyt!

Pin It now!

20-v hääpäiväkakut

Vuosia sitten kaksi nuorta, kaupunkilaisneitonen ja luonnossa viihtyvä metsämies, löysivät toisensa. Kaksi niin erilaista elämää yhdistyi yhteiseksi poluksi, jota tänään on käsikkäin kuljettu jo 20 vuotta. Yhteistä taivalta haluttiin juhlia yhdessä sukulaisten ja ystävien kanssa. Toteutin juhliin pariskunnan ideoiman kakkukokonaisuuden.

Rouvan kakkuun haluttiin korkkarit, punaisia ruusuja ja timantteja...

Ja miehen kakkuun luonnon rauhaa... puita, lampi ja vene. 

Riistaakin toivottiin, mutta tässä mittakaavassa en tunnistettavia eläimiä onnistunut tekemään. Tämän kakun kanssa mentiin muutenkin vaikeimman kautta. Ensimmäinen versio oli kauniimpi, mutta monen vastoinkäymisen jälkeen kakku lähti verstaaltani tämän näköisenä. (Huoh...miten kakunteko voikaan joskus olla vaikeaa... Ja vielä kuin kruunuksi kaikki muut valokuvatkin tästä kakusta epäonnistuivat.)

Kaksi erilaista maailmaa ja kakkua yhdistyivät sillalla. Sillan kaiteessa sen rakennusvuosi ja sillalla seisoskelevat sen onnelliset rakentajat.

Lämpimät onnittelut Sanna ja Jari!
Mukavia yhdessäolon vuosia vielä tästä eteenpäinkin!

Pin It now!

Sitä parasta omenapiirakkaa

Tämä sateinen ja kylmä kevät vie ajatukset väkisinkin syksyyn... Kevään perinteisten sitruunaleivonnaisten sijaan omenapiirakka on jo pitkään kutsunut minua vispilän varteen.

Tämä piirakka on omenainen versio mehevästä mustikkapiirakasta ja aivan yhtä hyvää kuin esikuvansakin. Päällä muruseoksen sijaan kauratoska.

Piakkoin tulossa kevätarvonta, joten olkaahan kuulolla. =)


Pin It now!

Nooan ristiäiskakku

Kaapon pikkuveljen Nooan ristiäisiin tein Nooan arkki aiheisen kakun. Tämä on taas niitä kakkuja, jotka vievät minulta yöunen, kun toinen toistaan villimmät ideat pyörivät päässä. Päädyin kuitenkin tyylilleni uskollisena aika simppeliin koristeluun.

Arkin runkona käytin riisimuromassaa. Muotoilin massasta veneen muotoisen osan, jonka sitten siistin veitsellä ja pinnoitin pikeerillä. Osa suosittelee käyttämään kreemiä, mutta minulla on tapana tehdä koristeet hyvissä ajoin valmiiksi ja säilyttää niitä huoneenlämmössä, joten kreemi ei silloin passaa. Kreemillä saisi ehkä sileämmän pinnan, kun minulla ainakin tahtoi jäädä epätasaisuuksia pikeeristä huolimatta.

Onnea Nooalle ja koko porukalle!

Pin It now!

Nyt niitä jälleen saa...

Nyt Lidliin on tullut myyntiin jälleen näitä Grillimaisteri vaahtokarkkeja. Näistä tulee ainakin yhtä hyvä, ellei parempikin, massa kuin Haribon karkeista. Suosittelen! Eikä hintakaan päätä huimaa 1,99€ / 300g.

Minä ajattelin hakea het kerralla koko vuodeksi. Riittäisköhän 30 pussia? Jostain pitäisi saada vielä tomusokeria suurpakkauksessa, kun noita 500g paketteja saa raahata laatikkotolkulla.

Jes, täällä pohjoisessa on aamuinen lumisade vaihtunut kauniiseen auringonpaisteeseen, mahtavaa! Mukava välillä nähdä tuota keltaista palleroa, ihmeesti se aina piristää pilvisten päivien jälkeen.


Pin It now!

Ja ristiäiskakkukoristeita...

Ristiäiskakkuihin koristeita tulee tehtyä melkein joka viikko useampi. Kaikkia ei tule kuvattua ja suurin osa kuvatuistakin jää blogiin päivittämättä. Tässä kuitenkin muutama koriste viimeisten viikkojen ajalta.

Nämä kaikki taisivat matkata postitse tilaajilleen. Hyvin pakattuna kestävät ehjinä pitkänkin matkan. =)

Pin It now!