Hääkakku punaisilla ruusuilla

"Minä Sinua rakastan, tiedän sen.
Se ei ole vain hetkisen huumaa. 
Se on nuotion hehku hiljainen. 
Se on roihua polttavan kuumaa.

Se ei sammu kun saapuvat hallayöt,
se ei kuole kun maassa on routa,
vaan se kestää myrskyt ja tuuliset yöt
ja se kestää, on sade tai pouta. 

Minä Sinua rakastan silloinkin,
kun me ehdimme vanhuuden ikään.
Olet minulle edelleen suloisin, 
eikä lämpöä sammuta mikään. 

Mitä siitä, jos ryppyjä poskiin saat,
taikka kumaraan selkäsi taipuu.
Näen silmäsi kirkkaat ja kuulakkaat.
Yhä mieleni haaveisiin vaipuu."
                                      (A-M Kaskinen)

Kauniina talvipäivänä Oululaisen juhlapaikan, Maikkulan Kartanon, upeissa tiloissa vietettiin häitä. Hääpari halusi hääkakuksi samanlaisen 3-kerroksisen kakun punaisilla ruusuilla, kuin tein muutama vuosi sitten. Kovin mielellään en ihan samanlaisia kakkuja tee, mutta jos hääpari ehdottomasti haluaa, niin mikäpä siinä sitten auttaa... =)

Kakku mitoitettiin hiukan vajaalle 60 hlölle. Pohjana tavallinen sokerikakkupohja ja täytteenä valkosuklaatäytettä ja vadelmaa. Pinta vaahtokarkinmakuista massaa.

Hankin juuri kerroskakkujen kuljetukseen sopivan kylmäkontin, joten lupasin kuljettaa kakun juhlapaikalle. Liukas ja kovin möykkelöinen oli kakun tie, mutta urheasti pystyssä pysyen se pääsi perille.

Onnea tuoreelle avioparille!

Pin It now!