17.4.2010

Sitruunainen mansikkakakku



Me serkukset käydään vuoroviikoin mummon luona siivoamassa. Tällä viikolla on meidän vuoro. Vietiin mukanamme pikkuruinen täytekakku, vaikka sen kummempaa syytä juhlaan ei ollutkaan.



Kakussa sitruunankuorella maustettu sokerikakkupohja. Kostutuksena sitruunamehulla maustettu sokerivesi ja täytteenä mansikkahilloa ja mansikkamoussea.

Päällisenä jälleen vaahtokarkkimassa. Muita ei juurikaan tule enää käytettyä, kun mmf:llä päällystäminen käy niin kätevästi, kun alle kelpaa pelkkä kermavaahto. Ruusukuvio piirretty pikeerillä vapaalla kädellä.






Pin It now!

34 kommenttia:

  1. tosi kaunis kakku. Sä oot kyllä expertti tossa mmf:llä päällystämisessä. Saat aina niin kaunista jälkeä. Millonkahan minä saisin sitä kokeiltua? en varmaan koskaan ;) Ja tuo kukka kakun päällä, huoh!! Sinä se osaat :)

    VastaaPoista
  2. Ei itku että on taas ihana!

    VastaaPoista
  3. Voi kuinka soma kakku! Aivan ihanan hempeät ja ennenkaikkea todella tarkalla kädellä tehdyt koristukset. Kyllä sie pioni oot yksinkertaisesti mestari näiden kakkujen kanssa!

    VastaaPoista
  4. Ihana kakku jälleen. Siisti, tarkkaa työtä. Miten paljon aikaisemmin sinä laitat kuorrutuksen kermanvaahdon pinnalle, jotta se ehtii pehmitä kunnolla leikattavaksi?

    VastaaPoista
  5. Todella kaunis kakku! Ja uskomattomna vakaa käsi sulla. en itse sais tuollaista kauneutta vapaalla kedellä kyllä tehtyä =)

    VastaaPoista
  6. Kiitokset ;)

    Mimmi M; Mmf kannattaa laittaa ainakin 4 h ennen tarjoilua. Siinä ajassa ehtii jo pehmetä, jos ei kovin paksua levyä laita. Mutta mmf kyllä pysyy ihan priimana seuraavaan päiväänkin, joten ei haittaa vaikka laittaa aiemminkin.

    VastaaPoista
  7. Tosi tarkkaa työtä jälleen kerran oot tehnyt:) Tosi kaunis kokonaisuus. Ja ihana tapa auttaa mummoa, itse tykkäsin auttaa myös mummoani, siivosin ja pesin ikkunoita jne. Tulee itsellekin hyvä mieli kun saa auttaa.

    VastaaPoista
  8. Ihania lapsenlapsia olette :). Ja kaunis ajatus viedä kakku mennessä.

    VastaaPoista
  9. Aivan mielettömän kaunis ja tyylikäs kakku jälleen =O)))

    VastaaPoista
  10. Todella ihana jälleen kerran! Värit on ihan parhaat!!

    VastaaPoista
  11. Kaunis kakku!! Ja upea ruusukuvio!!

    VastaaPoista
  12. Todella herkkä kakku! Ja niin siistiä jälkeä että!

    VastaaPoista
  13. Voi mikä ihanuus taas ! Upea! Mistä ostat tuota massaa, vai teetkö ite sen? Tosi taitava oot kyllä, ei kyllä onnistus ilman mallia/eikä malli apunakaan tuommoset kukkaset :)Ja nuo marsipaaniruusutki -täydelliset! Vai oliko nekin samaa massaa kuin päällinen?

    VastaaPoista
  14. Kiitos jälleen kommenteista.

    Mari; Teen mmf:n itse, ei sitä taida valmiina saadakaan. Ja on nuo ruusut marsipaania, onnistuu kyllä mmf:stäkin, mutta väriä ei saa niin aidoksi kun massa on valkoista.

    VastaaPoista
  15. Voih, ihan täydellinen <3
    Ja ruusu <3 <3 <3

    VastaaPoista
  16. AIVAN IHANA!!! Just täälä värkkään ensimmäistä kertaa mmf:ää kakun päälle ja kattelen sulta ideoita...
    t.systerisi

    VastaaPoista
  17. Todella kaunis kakku. Ihan ammattilainen olet!

    VastaaPoista
  18. Mielettömän kaunis kakku jälleen, olet kyllä mestari!

    VastaaPoista
  19. Kaunis, kaunis!
    Koristelu, kuin kirjontaa ompelumaailmasta!
    Terv. www.nami-hiiri.com

    VastaaPoista
  20. Kerrassaan kaunis ja sileä ilmestys, jälleen kerran! :D

    VastaaPoista
  21. Upea! Sinun tekemät kukat - niin pionit kuin ruusutkin - ovat niin oikean näköisiä. Minulle tuli tuosta pintakuviosta myös mieleen kirjonta, jotenkin mummolle niin sopivasti :)

    VastaaPoista
  22. Vau miten kaunis! Kateellisena saa katsella tuota kaunista pikeeri pursotusta.

    VastaaPoista
  23. Että osaaki olla taas kaunis =)))

    VastaaPoista
  24. Aivan ihastuttava kakku, jälleen kerran :)
    Ja kiitos ihanasta kommentistasi <3

    VastaaPoista
  25. no huh, kyllä sä olet vaan taitava!! Tää on niin kaunis ja tuo kuvio... siis vapaalla kädellä?!!

    VastaaPoista
  26. Aivan mahtava kakku taas! Todella upea se kukkakuvio, en ymmärrä että joku pystyy tekemään jotain noin kaunista vapaalla kädellä!

    VastaaPoista
  27. Voi että, ihana kakku. Pioni voisit tulla meillekin siivoamaan ja tuoda tuommoisen herkun tullessasi ;DD

    VastaaPoista
  28. Upean yksinkertainen koristelu! Ja vielä vapaalla kädellä piirretty, huh huh... Pitäneepä koittaa tuota mmf- kuorrutetta sinun ohjellasi, kun ohje on varmasti kunnossa kun noin upeaa jälkeä saa aikaiseksi! Säilyykö mmf kuinka kauan jääkaapissa, eli voiko sen valmistaa miten kauan etukäteen ja mahdollisesti sitten säilöä myös ylijääneitä rippeitä myöhempään käyttöön? Ja mmf:n alle siis riittää kermavaahto?

    VastaaPoista
  29. Kiitos jälleen...

    Niina; Kannattaa kokeilla. En osaa sanoa mmf:n säilyvyydestä mitään varmaa, mutta minä olen käyttänyt viikkoja "vanhaa" massaa, eikä ole ollut mitään ongelmia. Alle riittä kermavaahto.

    VastaaPoista
  30. Onpas upean erilainen kakku, vautsi! Tällaiseen ei ole tullut törmättyä :) Kaunis kerrassaan.

    VastaaPoista
  31. Taas taattua pioni-laatua, kaunis kertakaikkiaan!

    VastaaPoista
  32. Aivan ihana kakku! Ja tuo mmf on todellakin mahtavaa "tavaraa" ;D

    VastaaPoista
  33. Aivan mielettömän upea ja kaunis kakku! Olet kyllä niin taitava! Samoin nuo pikkuiset tossut ovat mielettömän suloiset! Pitäisi kai itsekin kokeilla tuota mmf:ää...

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! Valitettavasti joudun väliaikaisesti laittamaan sanavahvistuksen päälle. Roskapostia tulee niin kovasti. =(