8.11.2009

Isänpäivänä




Meidän isänpäiväkakku kuten myös ukin kakku, jäivät tänä vuonna tekemättä. Pohjat odottavat pakastimessa kunnes ollaan taas kaikki terveenä. Kuumeisena ja kurkkukipuisena ei kyllä hyväkään kakku maistu.

Onneksi tein myös mieheni suurta herkkua toscapiirakkaa, joten herkuteltiin sitten aamukahvilla sen verran.


Toscapiirakka
(Ohje on n. 24 cm halkaisijaltaan olevaan vuokaan.)

Pohja:
  • 2 munaa
  • 1,5 dl sokeria
  • 1 dl maitoa
  • 3/4 dl sulaa voita tai marg. (vajaa 70 g)
  • 1 tl vaniljasokeria
  • 1,5 tl leivinjauhetta
  • 2,5 dl vehnäjauhoja

Päälle:

  • 100 g mantelilastuja
  • 2/3 dl sokeria
  • 50 g voita
  • 1 rkl vehnäjauhoja¨
  • 2 rkl maitoa

1. Vaahdota munat ja sokeri.

2. Lisää voisula sekä vuorotellen keskenään sekoitetut kuiva-aineet sekä maito.

3. Paista 175 asteessa n. 25 - 30 minuuttia.

4. Kiehauta päällistä varten aineet kattilassa kokoajan sekoittaen.

5. Levitä kuorrutus puolikypsän kakun päälle ja paista vielä 200 asteessa n. 15 minuuttia, kunnes kuorrutus saa hiukan väriä ja kakku on täysin kypsä.


Hyvää isänpäivää kaikille isille ja isoisille!


Pin It now!

9 kommenttia:

  1. NNNAM!!! Tämä on kyllä niiin hyvää <3 Pikaisia paranemisia!

    VastaaPoista
  2. Toscapiirakka on ihanaa... Nami, näyttää tosi herkulliselta. Paranemisia teille!

    VastaaPoista
  3. Mikäs tämän parempaa! Ja jos vielä isän herkkua:o). Aivan ihana tuo limettikakku. Kerrassaan houkuttelevan näköinen.
    Pikaista paranemista teille, mekin täällä sairastellaan:o(

    VastaaPoista
  4. Pikaisia paranemisia! Ihanalta näyttää tämäkin herkku :D

    VastaaPoista
  5. Tämä on aina hyvää!

    Ja tosiaan ei kakkuja viitsi sairaana alkaa tekemään, on sen verran kuitenkin hommaa kun antaumuksella tekee, että pitää siitä pystyä sitten nauttimaankin kunnolla! Meinasi samasta syystä meilläkin jäädä kakut tekemättä, mutta sen verran kuitenkin tervehdyttin.....Parantukaa pian!

    VastaaPoista
  6. Toscapiirakka maistuu aina!!! Paranemista teille!!!

    VastaaPoista
  7. Toscapiirakka on ihanaa! Ikinä en tosin ole itse sitä tehnyt... asia pitäisi korjata :). Paranemisia teille!

    VastaaPoista
  8. Toscahan maistuu aina! =)
    Pikaisia paranemisia minäkin toivottelen, on tämä ollut erikoinen syksy kun tuntuu että koko ajan on jokin kulkutauti kiertämässä. Meilläkin viikonlopun saldo kaksi oksutautia ja kolme flunssaista. =(

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! Valitettavasti joudun väliaikaisesti laittamaan sanavahvistuksen päälle. Roskapostia tulee niin kovasti. =(