16.1.2011

Meheviä suklaamuffinsseja




Pionilaaksossa nukutaan nyt talviunta, pikkuinen Lapinpoika kainalossa. Mitään "isompaa" leipomusta ei ole ihan lähiaikoina tulossa, joten nyt on aika naatiskella talven pakkasista vilttiin kääriytyneenä sohvannurkassa.

Näitä helppoja ja superhyviä kaloripommeja tein, kun lapsille tuli yövieras. Päällä kaakojuomajauheella maustettu kermavaahto ja koristeena jämäkukkia kaapin kätköstä.


Suklaamuffinssit (n.24 isoa)

6,5dl vehnäjauhoja
1,5 dl kaakaojauhetta
3 tl vaniljasokeria
3 tl leivinjauhetta
vajaa 1tl suolaa
150g suklaata
4 dl sokeria
150g voita
1,5 dl maitoa
3 suurta munaa

Sekoita kulhossa sokeri ja kuivat aineet. Lisää joukkoon rouhittu suklaa.
Lisää joukkoon sula voi, maito ja kananmunat. Sekoita huolellisesti tasaiseksi seokseksi.
Jaa taikina muffinssivuokiin ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Koristele.

Nyt laitoin taikinaan vähemmän suklaata, mutta painoin jokaisen muffinssin sisälle puolikkaan geisha-konvehdin.


Pin It now!

12 kommenttia:

  1. Kauniita ja herkullisen oloisia ovat, "jämistä" huolimatta!! Nyt kannattaakin nauttia Lapinpojasta, makea ei maailmasta lopu, mutta lapset kasvavat liian nopeasti <3

    VastaaPoista
  2. Kauniita ovat ja ohje kuulostaa herkulliselta..pitää laittaa korvan taakse! :)

    VastaaPoista
  3. Nam nam... Joo, vauva on ihanampi kuin kakut! Itsekin olen leiponut vähemmän nyt, kun on kaksi ihan pikkuista lasta. Ja senkin takia, että ennen harrastin kaikenlaisia savitöitä, huovutusta jne. ja tuntui, että kaappeihin kertyy tuotoksia ihan liikaa. Sitten keksin tän kakkujen koristelun, joka on tosi hauskaa ja ei kerry kaappeihin roinaa. Mutta nyt olen tajunnut, että kyllä siitäkin tulosta kertyy... mutta vielä vaikeampaan paikkaan kuin kaappeihin :-) Eli lenkkipolulle pitäisi ennemminkin lähteä, kun vatkaimen varteen :-D

    VastaaPoista
  4. Ihanan kauniita muffineita! Söpö koristelu!

    VastaaPoista
  5. Mulla olisi blogissa sulle tunnustus. Jos sieltä heräillään välillä talviunilta niin voit käydä kurkkaamassa ♥

    VastaaPoista
  6. Ihanan näköisiä.

    Nauttikaa nyt pienestä Lapinpojasta, lapset kasvavat niin nopeasti! Nimimerkillä ylihuomenna kaksivuotiaan äiti, niisk.

    VastaaPoista
  7. Super suloisia <3
    Kommenttini edelliseen kakkuun on näköjään kadonnut, mutta upea se siis on!!!!

    VastaaPoista
  8. Kauniita!
    Kuulostaa helpolta ja herkulliselta! :P Nam

    VastaaPoista
  9. Oi mitä herkkuja! Kyllä kannattaakin nyt nauttia pienestä miehestä, kohta on jo vastaanhankoitteleva uhmaikäinen... Arvaa missä on ollut vaikea päivä ja mistä alkaa löytyä omaa tahtoa ihan yllin kyllin? :O No ei, on ne sulosia tuossa parivuotiaanakin. Pitäähän sitä nyt oma mielipide sanoa asioihin ettei aivan jää seinäruusuksi...

    VastaaPoista
  10. Ihania ja herkullisen näköisiä :)
    Kuulostaa oikein mukavalta tuo vilttiin kääriytyminen lapinpoika kainalossa <3

    VastaaPoista
  11. Kiitos kommentoijille!

    Näinähän se on että lapset on vaan pienen hetken pieniä... kunpa saisikin tätä pikkuisen vauvan tuoksua ja olemusta johonkin säilöttyä.

    Marsa; =) Kyllä tosiaan lenkkeilyt on viimeaikoina jäänyt aika vähälle... jospa se tästä kun kevät koittaa.

    Anne; Tottahan omaa tahtoa pitää olla... tsemppiä äitille, ohi se uhmiskin menee!

    VastaaPoista
  12. Juuri tällaiset muffiniohjeet ovat hyvä kun vilttiinkääriytymisaika. Parkourkakku on selkeäpiirteisen huikea!

    VastaaPoista

Kiitos kommentistasi! Valitettavasti joudun väliaikaisesti laittamaan sanavahvistuksen päälle. Roskapostia tulee niin kovasti. =(