Tryffelit on herkullisia pikkuherkkuja, joita on kiva antaa läheisille joulutervehdykseksi, vaikkapa kukkapaketin sijaan.
Nämä tryffelit tein mututuntumalla, kutakuinkin allaolevan ohjeen mukaan. Pullahiireltä löysin idean pyöritellä pallerot piparimuruissa kaakaojauheen sijaan.
Tryffelit
200g suklaata
0,5 dl kermaa ja
0,5 dl likööriä
tai
1dl kermaa
Mittaa kerma (ja likööri) kattilaan ja lämmitä hetki hellalla. Sekoita lämpimään seokseen pieneksi pilkottu suklaa. Sekoita seos tasaiseksi. Anna jäähtyä ensin huoneenlämmössä ja sen jälkeen jääkaapissa, kunnes massa on käsin muotoiltavaa.
Pyörittele massasta palleroita ja pyörittele ne piparimuruissa tai kaakaojauheessa.
Pin It now!
Hieno kuva! Ja kylläpä näyttävät herkullisilta! Kiva vinkki tuo piparimuru :)
VastaaPoistaMillä olet muuten saanut tuon otsikkosi tuonne, ja muokattua tuon kaunon? Mulla se on vähän hassussa paikassa ja en osaa siirtää sitä mihinkään? :O
Kiitos Essuliini! Otsikko on kirjoitettu kuvaan. Mieheni värkää minulle nämä, niin en valitettavasti osaa paremmin neuvoa. ;)
Poistatarkoitin tuota sivun otsikkoa tuolla ylhäällä, kirjoitin vähän hassusti :)
VastaaPoistaMaistuvia herkkuja olet tehnyt!
VastaaPoistaPiparimurut ja oikeastaan mitkä tahansa murut (manteli, krokantti, pähkinä...) ovat parempi ja vähemmän sotkeva vaihtoehto, kuin kaakao- tai sokerijauhe.
Minkä verran suklaata tuohon annokseen laitetaan?
VastaaPoistaAnteeksi, virhe korjattu. ;)
PoistaKiva idea! :)
VastaaPoistaVarmasti tosi hyviä!
VastaaPoistaOk. Näin ajattelinkin.. Kyllä toivoisin minäkin jonkun "sihteerin" näille asioille, itse voisin ihan vain keskittyä bloggaamiseen ;)
VastaaPoistaKyllä se tosiaan helpottaa kummasti, kun on joku joka osaa neuvoa neuvoa, kun menee itsellä sormi suuhun. =)
Poista